Remove unused API endpoints for users and submissions from the API and documentation to streamline the codebase.

stubs/api/README.md

@@ -33,16 +33,12 @@ stubs/api/
 - `PUT /api/challenge/chain/:id` - обновить цепочку
 - `DELETE /api/challenge/chain/:id` - удалить цепочку
 
-### Users (Пользователи)
-- `GET /api/challenge/users` - список всех пользователей
-
 ### Statistics (Статистика)
 - `GET /api/challenge/stats` - общая системная статистика (v1)
 - `GET /api/challenge/stats/v2` - детальная статистика с таблицами и прогрессом (v2)
 - `GET /api/challenge/user/:userId/stats` - статистика пользователя (генерируется динамически)
 
 ### Submissions (Попытки)
-- `GET /api/challenge/submissions` - все попытки
 - `GET /api/challenge/user/:userId/submissions?taskId=xxx` - попытки пользователя (с опциональной фильтрацией по заданию)
 
 ## 📝 Формат ответов